Steinpilzrahmsuppe mit Croutons und Sahnehäubchen
3,90 €
Gänsekeule mit Rot- und Grünkohl, dazu Klöße
13,90 €
Wildschweinroulade gefüllt mit Speckpfifferlingen
dazu Semmelknödel und frischer Rahmwirsing
11,90 €
Wildgulasch von Hirsch und Wildschwein
in Steinpilz-Rahmsoße mit Apfelrotkohl und Klößen
11,40 €
Rehbraten à la "Zicken-Schulze"gespickt mit Speck und Knoblauch,
dazu Schwarzwurzelgemüse und Schmelzkartoffeln
12,90 €
Zarte Kalbslleber, gebraten mit Schmorzwiebeln und Apfelspalten,
abgerundet mit einem Schuß Calvados, dazu Kartoffelpüree
10,90 €
Gebratenes Rotbarschfilet in Pfefferkruste
mit Schwarzwurzelgemüse und Schmelzkartoffeln
12,90 €
Zarte Medaillons vom Schweinefilet mit Steinpilzen und Schmelzkartoffeln
11,90 €
1/2 Ente an Orangensoße, mit Rot- und Grünkohl, dazu Klöße
12,90 €
Dessert
"Eisstolle" nach Hausrezept auf Schokosoße 3,90 € Link:
Geschrieben von Maik Baranek
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