Mitten in Bernau im grünen Barnim nördlich von Berlin

Saisonkarte

So schmeckt der Sommer …

Kalte Gurkensuppe, verfeinert mit Räucherlachstranchen, dazu Ofenbaguette 4,40 €

Tranchen von hausgebeiztem Lachs mit Kartoffelrösti, an Ruccolasalat,
abgerundet mit Honig-Senf-Sauce 9,90 €

Saisonsalat mit frischem Ziegenkäse, dazu Ofenbaguette 8,90 €

Gebackener Ziegenkäse im Baconmantel auf Ruccolasalat, dazu Ofenbaguette 10,90 €

Gebratene Geflügelleber mit frisch geriebenem Parmesan
auf Ruccolasalat, abgerundet mit Creme Balsamico, dazu Ofenbaguette 11,90 €

Kutterscholle nach „Finkenwerder Art“,
mit Speck-Zwiebel-Stippe, dazu Bratkartoffeln und Gurkensalat 14,90 €

Zarte Kalbsleber, gebraten mit Schmorzwiebeln und Apfelspalten, dazu Kartoffelpüree 13,90 €

Gegrillte Dorade auf Pfannengemüse mit Schwenkkartoffeln 14,90 €

Ofenkartoffel mit frischem Kräuter-Lauch-Schmand, serviert in der Folie 5,90 €

Dessertempfehlung
„Erdbeertraum“ – Eisbecher mit 3 Kugeln Vanilleeis, frischen Erdbeeren und Sahne 4,90 €

Die Sommererfrischung …
Sommerbowle mit frischen Erbeeren, eingelegten Früchten und einem Schuß Sekt 4,90 €

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